吃在中國分的流派也很多，有人喜歡川菜的火爆熱鬧，爽口美味，讓人欲罷不能；也有人愛魯菜的踏實溫厚，咸鮮適口；也有人喜歡廣東菜的清淡美味，平和養人。夏天的時候，天氣炎熱，總是會讓人胃口不是很好，那么來上一份簡單美味的雞絲涼面，就是非常棒的選擇啦。

我也是特別愛吃美味可口的雞絲涼面，幾天不吃就會覺得饞得發慌。還好，這次我們大廚仿佛是聽到了我的心聲，制作了超美味的雞絲涼面。而且，我們大廚在做雞絲涼面的時候，還專門搭配了香而不膩的桃園建民牛肉耗辣椒，醬香濃郁，讓人越吃越想吃。接下來，我們就簡單地給大家說一說營養好吃的雞絲涼面做法，美味爽口，簡單易做，家里人特喜歡。

美味的雞絲涼面

食材：雞胸肉、面條、牛肉耗辣椒、蒜瓣、黃瓜、香菜、油炸花生、醬油、醋、香油、鹽

做法：1、先把食材準備好，把雞胸肉洗凈后，放入熱水中焯煮成熟后撈出來，放涼一下，切成雞絲；

2、接下來，把蒜瓣洗凈后，去掉外皮，切成蒜蓉；把香菜擇洗好，去掉雜質，切成香菜碎；

3、接著，把黃瓜沖洗干凈，去掉頭尾后，切成黃瓜絲；油炸花生倒入碗里；

4、拿一個干凈的碗，放入蒜蓉，加入適量的牛肉耗辣椒、醬油、醋、香油、鹽，攪拌均勻，做成醬料汁；

5、往鍋里面倒入適量的水，燒開之后，放入面條，把面條煮到八成熟左右，撈出來，過一下涼水，放入盆里；

6、然后把雞絲放入盛著面條的盆里，放入黃瓜絲和香菜碎，澆上攪拌好的醬料汁，攪拌均勻，即可；