今天周末，閑來無事，用糯米粉做了一道美味的小吃，期間，我讓孩子也參與了進來，一家人在一起下廚做美食，真的感覺好溫馨，好幸福啊！這個小吃的做法非常的簡單，連剛學做飯的朋友也能學的會，特點就是好吃、好看、好做，話不多說，下面看看是怎么做的吧。

1、首先在盆中放250克的糯米粉，加280毫升的純牛奶，牛奶一邊倒一邊攪拌，攪拌至盆中沒有小顆粒，成粘稠的狀態，放在一旁靜置5分鐘。

2、接著準備一個模具，底部先鋪上一層油紙，上面撒上一層葡萄干（葡萄干需要提前浸泡一會洗凈），模具的邊緣四周刷上一層油，這樣做是為了方便脫模。

3、5分鐘之后，把糯米糊再用筷子攪拌攪拌，然后倒進模具中，倒完之后，拿起模具上下震動幾下，把里面的空氣震出來，這樣蒸好的成品里面沒有小氣孔。

4、這個紅棗也需要提前泡一會，然后洗凈，用一個粗一點的吸管從紅棗的中間穿過去，這樣很容易就可以把棗核去掉。

5、把紅棗一切兩半，均勻的擺在模具中（如下圖），放進蒸鍋中，大火蒸25分鐘左右，給它蒸熟。

6、出鍋之后，把模具倒扣在案板脫模，然后切成均勻的小塊，美味即成，這樣做的糯米小吃，口感香甜軟糯，還非常的Q彈，真的超好吃，好吃還好看，用來招待客人也倍有面子，做法也非常的簡單，如果您喜歡也試試做吧。

食材清單：

（糯米粉250克，純牛奶280毫升，葡萄干一把，紅棗一把，油一丟丟）

烹飪小貼士：

因為加了紅棗，甜度已經有了，如果喜歡吃偏甜一點的口感，可以在調糯米糊的時候，里面加一些白糖。