夏天的這段時間里面，天氣變得越發炎熱起來，在廚房待上一會兒就讓人滿頭大汗，真是讓人不想要在廚房里待著。那么這個時候，來上一些簡單好做的美食就是很棒的選擇啦。接下來，我們就簡單跟大家說一說天熱，建議學會這兩道懶人美食，簡單好做又營養解饞，百吃不厭。

（1）美味的蒜蓉粉絲蒸絲瓜

食材：絲瓜、蒜瓣、牛肉耗辣椒、粉絲、蠔油、醬油、鹽

做法：1、把絲瓜沖洗干凈，去掉外皮等雜質后，切成小片；把蒜瓣洗凈，去掉外皮，切成蒜蓉；

2、把粉絲放入清水里面，浸泡好之后取出來，剪成段；

3、熱鍋燒油，放入蒜蓉炒香之后盛入碗里，加入適量的蠔油、醬油、鹽，攪拌均勻，做成料汁；

4、把絲瓜擺放在蒸盤里面，放上粉絲，澆上攪拌好的料汁，再放入蒸鍋里面，蒸熟之后取出來，澆上適量的牛肉耗辣椒，即可；

（2）美味的白灼蝦

食材：鮮蝦、蔥姜、料酒、醬油、醋、鹽

做法：1、先把鮮蝦處理干凈，去掉蝦線等雜質之后，放入盆里；把蔥姜洗凈，去掉雜質，切成蔥段和姜絲；

2、拿一個干凈的碗，倒入適量的醬油、醋、鹽、香油和牛肉耗辣椒，攪拌均勻，做成料汁；

3、往鍋里面倒入適量的水，放入蔥姜，加入一點料酒，燒開后，放入處理好的鮮蝦。等到把蝦煮熟之后取出來，瀝干水；吃的時候搭配上攪拌后的蘸料汁，味道更棒；