孩子最近不好好吃飯，我用面粉做了一個美味的小吃，蓬松柔軟，香甜可口，出鍋之后孩子一個接著一個吃個不停，吃光一盤之后還纏著我給他做，這個小吃的做法非常的簡單，大人小孩兒都喜歡吃，下面看看是怎么做的吧

1、在盆中放300克的面粉，加50克白糖，白糖的量可以根據自己的口味適量的增減

2、再打入兩個母雞蛋，用筷子把所有的材料攪拌均勻

3、準備80毫升的溫牛奶，加3克酵母，攪拌融化

4、把牛奶酵母水一點一點的加入到盆中，一邊倒的同時一邊用筷子攪拌，攪拌成面絮狀的時候再揉成面團

5、把和好的面團蓋上蓋子，密封發酵至兩倍大，現在的室溫有點低，大概需要發酵4個小時左右

6、把發酵好的面團反復揉搓，排一下里面的空氣，然后搟成1.5厘米厚的薄片，然后橫著切幾刀，再豎著切幾刀，切成正方形的小塊

7、把切好的小丁表面撒上干面粉分開，防止粘在一起，然后再蓋上濕布，再次松弛10分鐘

8、 十分鐘之后，把小丁放進鍋中，開小火慢慢烙

9、因為和面的時候加了白糖，所以很容易上色，不需要蓋蓋子，一邊烙一邊翻面，防止糊底

10、 把小饅頭烙至金黃，熟透之后就可以出鍋啦，奶香味十足，非常的好吃，強烈推薦大家試一下

食材清單：面粉300克，白糖50克，雞蛋2個，牛奶80毫升，酵母3克

烹飪技巧：

1、 因為放了白糖，所以烙至的時候特別容易上色，全程用最小的火烙，不需要蓋蓋子，一邊烙的同時一邊翻面，這個小吃剛出鍋的時候是最好吃的，所以建議一次不要做的太多