冬天，土豆就是日常生活中比較常食用的食材，土豆的蛋白質營養(yǎng)價值很高，其品質相當于雞蛋的蛋白質，容易消化、吸收。土豆中所含的維生素C是蘋果的10倍，吃1斤土豆，相當于吃了10斤蘋果。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5~6個馬鈴薯，可使中風幾率下降40%。所以日常我們可以適量的做點土豆來吃，又利于消化，所以小孩子也可以適量多吃點。土豆餅怎么做好吃呢?今天就給大家介紹一個土豆餅的做法，做法也簡單，10分鐘就好。早餐，用這個來做，易消化好吸收，每周吃5到6次，遠離中風！土豆餅里面放上胡蘿卜，蘆筍一起，讓土豆餅口感更加豐富，爽脆甘甜。早上的時候，我們家隔三差五就做一回，每次做一大鍋都不夠吃。

【土豆餅】

一.用料：土豆1顆，蘆筍適量，玉米粒適量，胡蘿卜適量，鹽適量，生抽適量，面粉適量，油適量，牛奶適量。

二.土豆餅的做法：

（1）.土豆先用蒸熟的方式蒸熟，然后壓成泥。

（2）.準備好食材，然后把胡蘿卜，蘆筍切丁，然后放入水里焯一下，瀝干水備用。

（3）.把這三種食材放入碗里，然后把牛奶，鹽，生抽，面粉都放進去，然后揉成團。

（4）.然后把面團分成幾份，然后揉成圓形，再壓扁。

（5）.在平底鍋里放入少量的油，然后把土豆餅放進去，小火煎至兩面金黃色，就可以出鍋了。

小貼士：

1.煎土豆餅的時候，記得千萬不要大火，不然容易糊鍋。