這個果皮你丟了？做成這個，皮比果肉營養高，丟了太可惜了！在日常生活中，大部分人都知道百香果很好，但是不知道的是，百香果皮的營養也很豐富。百香果皮不僅有消炎止痛、活血強身的作用，還可以達到降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞以及增強免疫力等。百香果皮的含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。能排毒養顏，清除體內的自由基，進而達到了改善皮膚、美容養顏的作用。百香果皮含有花色苷類色素，具有抗氧化活性，可以延緩衰老，排毒養顏。百香果皮還可以減輕哮喘、化痰，常飲還能消除青春痘、消除痔瘡、腸胃炎等。網上購買百香果比實體店便宜很多，所以可以在網上購買百香果回來做，全身都是寶，尤其冬季的時候對小孩更是好處大大的。

【百香果皮糖】

一.用料：百香果皮20個，黃冰糖250g。

二.百香果皮糖的做法：

（1）.首先把買來的百香果頂部切一個口，把果肉挖出來放盒子里，然后放冰箱里面，隨時可以吃。

（2）.然后用刮皮刀把皮刮掉，里面的內膜不喜歡可以撕掉，也可以不撕。

（3）.然后把百香果皮切成條狀，不要太細了，然后放入水里，再放點鹽，浸泡1個小時左右。

（4）.鍋里放入黃冰糖，適量的水，把百香果皮倒進去，大火燒開收汁。

（5）.收汁差不多的時候，火稍微關小點，然后慢慢翻炒，不然的話會粘鍋糊掉的。

（6）.一直到汁水收干，掛上白霜了，百香果皮糖就做好了，放涼后，可以放到保鮮盒里面，隨時都可以吃。

小貼士：

1.削皮的時候記得不要太用力，不然剩不了多少皮了哦！！！

2.冰糖買的黃冰糖，口感更好，沒有黃冰糖用白冰糖也可以，記得要敲碎點哦，不要一大塊下去。

3.記得用不粘鍋，如果想快速炒出糖霜，可以中間換把鍋清洗干凈幾次，繼續炒。