做好了的花生黃豆燜五花肉一端出來，香味就散發開來，讓人聞著就食欲滿滿。吃的時候，搭配些醬香濃郁的西瓜醬，味道更棒，連汁帶肉在口中細細咀嚼時，是味蕾的狂歡，很過癮。今天跟大家說一說營養好吃的花生黃豆燜五花肉做法，香而不膩，解饞下飯，老少皆宜。

美味的花生黃豆燜五花肉

食材：五花肉、花生、黃豆、西瓜醬、蔥姜、料酒、醬油、鹽

做法：1、先把食材準備好，把五花肉仔細地沖洗干凈，去掉血水等雜質，切成小塊，加入一點料酒和鹽，把五花肉腌制一下；

2、接下來，把黃豆淘洗干凈，瀝干水，放入清水里面，浸泡好后撈出來；把花生淘洗干凈；備用；

3、接著，把蔥姜分別處理干凈，去掉雜質，瀝干水，切成蔥花和姜絲；

4、然后熱鍋燒油，放入姜絲炒香，放入腌制好的五花肉，煸炒到變色后，放入黃豆，翻炒均勻；

5、再放入花生，加入適量的西瓜醬、料酒、醬油、鹽，翻炒均勻，加入適量的高湯；

6、燒開之后轉為小火，繼續燜燒到食材成熟入味，撒些蔥花；即可；