今天跟大家說一說讓舌尖驚艷的美味，營養解饞的番茄土豆燜面做法，簡單易做超好吃。做好了的番茄土豆燜面一端出來，香氣就迎面而來，搭配上那細碎的鮮綠色小蔥花，又有著點點滴滴的香油，還有幾塊番茄作為點綴，讓人不自主地食欲大開。

美味的番茄土豆燜面

食材：土豆、番茄、西瓜醬、蔥姜、醬油、蠔油、鹽

做法：1、先把所需要的食材都處理好，把番茄仔細地沖洗干凈，用熱水稍微焯燙一下，去掉外皮等雜質，切成小塊；

2、接下來，把蔥姜分別處理干凈，去掉雜質，瀝干水之后，切成蔥花和姜絲；

3、接著，把土豆仔細處理好，去掉外皮等雜質后，切成小塊，放入清水里面，洗去淀粉后，撈出來，瀝干水；備用；

4、然后熱鍋燒油，放入姜末炒香，放入土豆塊，煎炒到土豆變為金黃色色后，放入切好的番茄塊；

5、翻炒到番茄變軟，加入適量的西瓜醬、醬油、蠔油、鹽，翻炒均勻，倒入適量的水；

6、燒開之后，轉為小火，下入準備好的面條，繼續燒到食材成熟入味；撒些蔥花；即可；