夏天時節也是養護身體的好時候，在這段時間，我們在做好防曬防暑工作的同時，也要記得做好健康飲食。在日常生活里面，我們要吃些符合自身情況的，營養豐富的食物，好好補益身體。接下來，我們就簡單地跟大家說一說夏天兩道營養“祛濕菜”做法，簡單好做又美味，對身體好。

（1）芹菜

美味的芹菜炒香干

食材：芹菜、香干、蒜瓣、干辣椒、醬油、蠔油、鹽

做法：1、把芹菜擇洗干凈，去掉根部等雜質，切成段，放入熱水里面，焯煮一會兒，撈出來，瀝干水；

2、接下來，把香干沖洗一下，切成小條；把蒜瓣和干辣椒分別洗凈，切成蒜末和辣椒碎；

3、然后熱鍋燒油，放入蒜末和辣椒碎炒香，放入香干，翻炒一會兒；

4、再放入芹菜，翻炒均勻，加入適量的醬油、蠔油、鹽，繼續翻炒到食材成熟入味，即可；

（2）絲瓜

美味的絲瓜炒肉

食材：絲瓜、豬瘦肉、西瓜醬、蔥姜蒜、醬油、淀粉、鹽

做法：1、先把絲瓜仔細地沖洗干凈，去掉外皮等雜質，切成塊；

2、豬瘦肉洗凈后，去掉雜質，切成肉絲，加入適量的醬油、淀粉和鹽，把肉絲腌制一下；

3、把蔥姜蒜分別沖洗干凈，去掉雜質后，分別切成蔥花、姜絲和蒜末；

4、熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入肉絲，滑炒一會兒，放入絲瓜，加入適量的西瓜醬和鹽，繼續翻炒到食材成熟入味，即可；