每次問wendy晚上吃什么的時候，十之八九告訴我david煮pasta。 周末買得意大利醬感覺很差，酸酸稀稀的沒有內容，所以今天想嘗試一下自己煮制一鍋。 去菜市場去買了牛肉餡、蘑菇、洋蔥、芹菜、青椒、胡蘿卜，番茄，到家又已經將近八點了。選了一張熱情輕快的拉丁舞曲，開始備料。

照完照片，覺得菜丁切大了，又重新加工了一下，事實證明是明智的。 先將牛肉餡用紅酒和一點點鹽、醬油腌了一陣子，然后煸炒了一下，盛到盤子里備用。 再用黃油將蒜沫、洋蔥炒出香味。（不知道為什么非常喜歡洋蔥在平底鍋里煸炒的時候）

然后再加入胡蘿卜碎、蘑菇碎、青椒碎、大量的番茄塊及番茄醬。加入一些白葡萄酒煮制。放入炒好的牛肉醬熬制，最后放些鹽、白糖。 盡管已經盡量少備料了，但是最終還是做了超大一鍋，每次做飯都會這樣，一做一大鍋，自己要吃好幾天。

裝了一大盤后還剩這么多 肉醬再一次獲得成功，簡直認為我有做廚師的天賦了，哈哈。

煮完面，澆上醬，拍完照片，cd剛剛放完最后一首歌。每當買了好聽的cd和一個人做了成功的菜肴的時候，都會想如果有個人能夠和我分享就更美妙了……