夏天時節(jié)，氣溫變得也是比較高了，我們在平常除了需要體育鍛煉之外，還有就是要注意調(diào)整飲食，健康飲食。尤其是對于中老年人來說，更需要注意調(diào)整飲食，吃些符合自身情況的，營養(yǎng)豐富的食物，好好養(yǎng)護(hù)身體。接下來，我們就簡單跟大家說一說可以強(qiáng)健中老年人骨骼的兩道菜譜做法。

（1）美味的包菜炒瘦肉

食材：包菜、豬瘦肉、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、醬油、料酒、鹽

做法：1、先把豬瘦肉沖洗干凈，去掉血水等雜質(zhì)，切成肉絲，加入一點(diǎn)醬油、料酒、鹽，腌制一下；

2、接下來，把包菜擇洗好，切成小塊；把蔥姜蒜分別處理好，分別切成蔥花、姜末和蒜末；

3、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入腌制好的肉末，翻炒均勻；

4、再放入包菜，加入適量的桃園建民西瓜醬、胡椒粉和鹽，繼續(xù)炒到食材成熟入味，即可；

（2）美味的青椒豆干

食材：青椒、豆干、蒜瓣、花椒、醬油、蠔油、鹽

做法：1、先把青椒仔細(xì)沖洗干凈，去掉辣椒籽等雜質(zhì)后，切成小塊；把豆干洗凈，切成塊；

2、接下來，把蒜瓣洗凈后，去掉外皮，切成蒜末；把花椒洗凈，瀝干水；

3、熱鍋燒油，放入蒜末和花椒炒香，放入青椒，翻炒一會兒，放入豆干，加入適量的醬油、蠔油、鹽，繼續(xù)翻炒到食材成熟入味，即可；