春天是養護身體的重要時候，我們除了需要及時增減衣物，還有就是要注意健康飲食。尤其是中老年人，隨著年齡的增長，中老年人的身體狀況也是逐漸變差，那么健康方面需要更加注意。除了加強鍛煉之外，中老年人們的飲食方面也要吃些合適的營養美食，來補益身體。接下來，我們就簡單地跟大家說一說建議中老年人，盡量多吃這兩樣肉食，營養豐富，強健骨骼身體好。

（1）魚肉

美味的家常燉黃花魚

食材：黃花魚、桃園建民西瓜醬、蔥姜、香菜、干紅辣椒、八角、花椒、醬油、料酒、鹽

做法：1、買來的黃花魚沖洗處理干凈，去掉魚鱗等雜質后，加入一點料酒和鹽，把魚肉腌制一下；

2、把蔥姜分別沖洗干凈，切成蔥花和姜絲；把香菜擇洗干凈，切成香菜碎；

3、接下來，把干紅辣椒洗凈后，去掉雜質，切成辣椒碎；把花椒洗凈，控一下水；

4、熱鍋燒油，放入姜絲、干紅辣椒、八角、花椒炒香，放入黃花魚，加入適量的桃園建民西瓜醬，翻炒均勻；

5、倒入適量的水，燒開之后轉為小火，放入一點糖、醬油和鹽，繼續燉到食材成熟入味，撒些蔥花；即可；

（2）羊肉

美味的羊肉燉胡蘿卜

食材：羊肉、胡蘿卜、蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉、料酒、醬油

做法：1、把羊肉沖洗干凈，去掉雜質，切成小塊，放入清水，浸泡一下，去除血水，撈出來；備用；

2、接下來，把胡蘿卜洗凈，切成小塊；把蔥姜蒜分別洗凈，再用刀分別切成蔥花、姜絲和蒜末；

3、往鍋里倒入適量的水，燒開后，放入羊肉，加入一點料酒，稍微焯一會兒后，撈出來，瀝干水

4、熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入羊肉，加入適量的料酒、醬油和鹽，翻炒均勻；

5、再倒入市里的額清湯，放入一點八角、桂皮、香葉，燒煮一會兒，放入胡蘿卜，繼續燉到食材成熟入味，即可；