蘋果紅棗小米粥的做法：

備用食材：蘋果半個，小米200克，紅棗6個，紅糖1塊，枸杞1小把；

制作過程：第一步，蘋果清洗干凈，去核，取半個蘋果用，去皮與否自行決定，將蘋果切成小塊，稍微小一點便可，蘋果塊要切得均勻一些；

第二步，紅棗幾個，清洗干凈，去掉棗核，將紅棗剪成塊，枸杞一把，事先用溫水淘洗下，小米準備出少許，將小米用清水沖洗干凈；

第三步，小米簡單沖一遍便可，不要過分搓洗，將洗凈的小米、切好的紅棗、蘋果等一同放入在鍋中，加上適量的清水，要一次性將水加足；

第四步，置于火上開始煮粥，大火將鍋煮開后，轉至小火慢慢熬，過程中時不時攪拌下，慢慢將粥熬至比較濃稠的狀態，待米粒完全煮開花后；

第五步，加入紅糖和枸杞，用小火繼續煮5分鐘，讓紅糖完全融化，這小米粥就做好了，香濃順滑，趁熱喝特別爽口。

小編總結：蘋果和紅棗自身的價值非常高，因此用其搭配熬煮小米粥，帶著蘋果的清香，粥的口感提升許多，而且還更加營養，美容、養顏，趕走春困，讓人精神滿滿，上班、學習都有好的作用，春天就要多喝這小米粥，我家一周會堅持吃3次，也非常建議大家可以學習這個做法，蘋果紅棗小米粥，幾樣食材簡單做搭配，營養豐富且價值高，這粥清香味美，大人和小孩都很適合吃，養生必備。

烹飪小技巧：

1、蘋果去皮更適合小朋友吃，方便咀嚼，但帶皮一起吃營養價值則更高，這點可以按照個人的喜好來定，但記得如果要帶皮一起吃，需要事先用鹽將蘋果皮搓洗干凈，吃著更加衛生，紅棗可以用棗干來代替；

2、小米的表面含有營養物質比較多，因此不要過度搓洗，簡單將其沖洗一遍便可，否則會將其營養流失，當然了小米也不需要泡水，直接洗凈后便可煮，泡水也會造成營養流失，煮小米粥因為所需時間比較長，而煮一會如果缺水了另外加水會影響粥的品質，因此建議大家要在第一時間將水加足，避免出現其他情況；

3、煮小米粥，想要出米油，不要一直攪拌，隔幾分鐘攪拌下避免粘鍋便可，枸杞和紅糖都不建議煮的時間太長，所以我選擇在出鍋前幾分鐘放入，小米粥要趁熱喝，對腸胃也好。

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