隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
備用食材：板油1000克，清水小半碗，花椒粒10粒；
制作過程：第一步，豬板油準(zhǔn)備出適量，將其用溫水沖洗干凈，然后切成小塊，控干其中的水分，同時(shí)準(zhǔn)備小半碗清水待用，準(zhǔn)備好所有食材便可開始熬油；
第二步，炒鍋置于火上，將豬板油放入在鍋中，同時(shí)加入小半碗的清水，小火開始慢慢熬煮，過程中記得要不停攪拌，慢慢地豬油中的水分便會(huì)被熬干；
第三步，熬干豬油中的水分后，豬油便會(huì)成為清亮的淡青色，繼續(xù)熬煮一會(huì)，看到豬油渣完全漂浮在鍋面，并且呈現(xiàn)焦黃色的時(shí)候就說明可以了；
第四步，這個(gè)時(shí)候在鍋中放入少許的花椒粒，小火慢炸2分鐘的時(shí)間，炸好后，關(guān)火，將豬油渣過濾出來，做餅炒菜都可以；
第五步，熬好的豬油需要靜置放涼，加上點(diǎn)食鹽拌勻，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器，將熬好并且過濾好的豬油放入在容器中，密封好，保存便可。
小編總結(jié)：尤其是進(jìn)入秋后后適當(dāng)吃豬油，對(duì)于潤(rùn)燥、補(bǔ)虛等等都有非常好的幫助，豬油是用豬板油熬煮而成，口感佳、價(jià)值高，大家可以適當(dāng)吃，我家的豬油都是自己親手做，熬豬油的方法并不難，掌握好方便便可輕松搞定，如今市面上賣豬油的已經(jīng)非常少了，再加上擔(dān)心外面賣的容易含有添加劑，還不如自己親手做來得實(shí)在，熬煮好豬油，油渣也不用擔(dān)心會(huì)浪費(fèi)，我做餅或者是炒素菜的時(shí)候搭配點(diǎn)豬油渣，整體的風(fēng)味更佳，家里的小朋友也很喜歡吃，可以說是物盡其用，不用擔(dān)心會(huì)有浪費(fèi)，對(duì)于喜歡吃豬油的便可開始學(xué)習(xí)了，豬油的這個(gè)做法簡(jiǎn)單好學(xué)，新手也可搞定。
1、熬豬油放入少許的清水，才會(huì)更香，而且顏色會(huì)變成乳白色，所以一定不能少，當(dāng)然也不要放太多了，根據(jù)實(shí)際的情況來定便可；
2、熬豬油只會(huì)放水就錯(cuò)了，教你1招技巧，便是加上點(diǎn)花椒粒，花椒粒的加入可以幫助去除一份的動(dòng)物油脂的腥味，使得整體口感變得更佳，待其晾涼后加上點(diǎn)食鹽，則可以延長(zhǎng)保存的時(shí)間，豬油放得久，不容易變質(zhì)；
3、熬煮豬油的過程中一定要有耐心，并且要多加觀察，豬油熬好并且過濾出豬油渣后，讓其靜置放涼，便會(huì)發(fā)現(xiàn)豬油變成乳白色了。
如果你認(rèn)為熬煮豬油的這個(gè)方法還不錯(cuò)，歡迎收藏起來學(xué)習(xí)，或者是將其分享給更多需要的人！
