隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：板油1000克，清水小半碗，花椒粒10粒；
制作過程：第一步，豬板油準備出適量，將其用溫水沖洗干凈，然后切成小塊，控干其中的水分，同時準備小半碗清水待用，準備好所有食材便可開始熬油；
第二步，炒鍋置于火上，將豬板油放入在鍋中，同時加入小半碗的清水，小火開始慢慢熬煮，過程中記得要不停攪拌，慢慢地豬油中的水分便會被熬干；
第三步，熬干豬油中的水分后，豬油便會成為清亮的淡青色，繼續熬煮一會，看到豬油渣完全漂浮在鍋面，并且呈現焦黃色的時候就說明可以了；
第四步，這個時候在鍋中放入少許的花椒粒，小火慢炸2分鐘的時間，炸好后，關火，將豬油渣過濾出來，做餅炒菜都可以；
第五步，熬好的豬油需要靜置放涼，加上點食鹽拌勻，準備一個干凈的容器，將熬好并且過濾好的豬油放入在容器中，密封好，保存便可。
小編總結：尤其是進入秋后后適當吃豬油，對于潤燥、補虛等等都有非常好的幫助，豬油是用豬板油熬煮而成，口感佳、價值高，大家可以適當吃，我家的豬油都是自己親手做，熬豬油的方法并不難，掌握好方便便可輕松搞定，如今市面上賣豬油的已經非常少了，再加上擔心外面賣的容易含有添加劑，還不如自己親手做來得實在，熬煮好豬油，油渣也不用擔心會浪費，我做餅或者是炒素菜的時候搭配點豬油渣，整體的風味更佳，家里的小朋友也很喜歡吃，可以說是物盡其用，不用擔心會有浪費，對于喜歡吃豬油的便可開始學習了，豬油的這個做法簡單好學，新手也可搞定。
1、熬豬油放入少許的清水，才會更香，而且顏色會變成乳白色，所以一定不能少，當然也不要放太多了，根據實際的情況來定便可；
2、熬豬油只會放水就錯了，教你1招技巧，便是加上點花椒粒，花椒粒的加入可以幫助去除一份的動物油脂的腥味，使得整體口感變得更佳，待其晾涼后加上點食鹽，則可以延長保存的時間，豬油放得久，不容易變質；
3、熬煮豬油的過程中一定要有耐心，并且要多加觀察，豬油熬好并且過濾出豬油渣后，讓其靜置放涼，便會發現豬油變成乳白色了。
如果你認為熬煮豬油的這個方法還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是將其分享給更多需要的人！
