筍菇燒排骨

隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關

 

筍菇燒排骨

 

原料:
  筍干茶花菇排骨,蔥姜蒜,紅干椒等
 
  做法:
  1.筍干用淘米水泡一下午后切小段,茶花菇洗凈泡開,切開,排骨入熱水鍋(加料酒)焯水后洗凈瀝干備用

  2.鍋中入油,小火燒熱后,下排骨,慢火煎到兩面金黃后,下蔥姜蒜,紅干椒,炒均勻,加一點醬油,下筍干,花菇,翻炒均勻后添加足量的骨湯,大火燒開后加一大匙白糖轉小火燉至排骨筍干都軟爛

  3.調味后勾薄芡出鍋

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THE END
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