圖解：
1.蟹殼烏青發亮，略帶黃色，用手摸上去油油的，很滑。蟹殼邊上的尖角向上翹起。

圖解：2.蟹殼拱起，尾部爆開。

圖解：3.蟹腳上的毛對著光看呈金黃色。蟹腳的關節可以看到半透明的油。

圖解：　4.蟹腳底面呈象牙色。

圖解：5.蟹螯呈象牙色。

圖解：6.把蟹拿起來久了，即把它弄熱了，它會口吐泡泡，用以降低體溫。這是它生猛的標志。把它放到地上，它能爬得很快。