今天分享一個“面粉的新吃法”，比油條的做法要簡單，很香很好吃，不會做油條的朋友，可以試試這個做法，簡單易學，一看就會

油條好吃難做，這是大家都知道的，看著別人一拉一扯，又大又蓬松的油條就做好了，輪到自己做的時候，費盡九牛二虎之力還是差強人意，今天為大家推薦一種面粉的新吃法，比油條的做法要簡單，吃起來的口感比油條更香、更酥脆、更好吃，是懶人吃貨的福音，而且做法真的很簡單，很簡單。讓你一看就會。下面看看我是怎么做的吧。

1、盆中加入300克面粉、3克酵母、一個雞蛋、一勺鹽、適量的白芝麻，用130ml的溫水先把酵母化開，把所有的食材攪拌在一起，攪拌成面絮狀之后加入15ml的油，下手揉成面團，蓋上蓋子醒發至兩倍大。

2、案板上撒一些干面粉防粘，把醒發好的面團取出放在案板上，不需要揉搓排氣，直接搓成長條用手按扁，再用搟面杖搟成厚約1.5cm的薄片，用搟面杖把搟好的面片邊上整理一下

3、全部整理好之后切成寬一點的長條，在長條的中間劃上一刀，兩頭不要劃斷。

4、把兩根長條的中間稍微拉開一些房子粘連，把兩頭捏一下做個漂亮的照型，然后蓋上一塊濕布二次醒發15分鐘，醒發至變胖變輕，放入五層熱的油鍋中開小火慢慢炸。

5、炸制的過程中要勤翻動一下，使兩面受熱均勻，炸至兩面金黃就可以出鍋啦。

6、這個做法比油條還要簡單，還要香，表皮也非常的酥脆，非常適合不會炸油條的懶人吃貨，喜歡的朋友可以試一下哦。

食材清單：

（面粉300克、酵母3克、溫水130ml、鹽1勺、雞蛋1個、油15毫升、芝麻適量）

烹飪小貼士：

1、面團醒發好后不要放在案板上揉搓排氣，直接搓成長條。

2、中間切好之后，要趕緊拉開防止粘連。

3、二次醒發的時候要用濕布蓋上，防止表皮干掉，炸的時候會裂開。

4、炸的時候要勤翻動一下，使兩面受熱均勻才會更大更蓬松。