不知道是現在流行起了傳統美食，還是說我上年紀了，開始回味小時候吃的食物。第一次吃這個八寶香油茶的地方已經記不清了，只知道是爸爸帶我們出去旅游的時候吃到的，但是它的味道卻留在了心底。八寶香油茶又叫油炒面，是一種民族風味的食品。很多人都喜歡用來當早餐吃，或者晚上加班太累了，沖泡一碗來吃，營養又美味，而且方便快捷，又經濟實惠。傳統美食八寶香油茶，教你自己做，配料家里常有，開水一兌就能吃。

這個八寶香油茶可以分為甜味的，咸味的兩種，不能說哪一種好吃，只能說各有千秋。因為我自己比較喜歡吃咸味的，所以今天就給大家分享一個咸味的八寶香油茶的做法。喜歡的朋友可以趕緊收藏起來，一次可以多做一點，放涼后用保鮮袋裝起來，放一周也不會壞。想吃的時候，直接用開水一兌，就可以吃了，營養又美味，當早餐最合適不過了。

【八寶香油茶】

一，食材：面粉200g，核桃仁50g，花生仁50g，黑白芝麻30g，五香粉1勺，十三香少許，花椒粉少許，鹽適量，玉米油40ml。

二，八寶香油茶的做法：

1.將所有的食材都準備好，如果家里有烤箱，核桃仁和花生仁都可以直接用烤箱烤熟就可以了。如果家里沒有烤箱，那么可以用炒鍋，小火慢炒，直到表皮變得酥脆，里面微微發黃就可以關火出鍋。

2.花生米和核桃放涼后，裝入保鮮袋里面，用搟面杖搗碎，裝入碗里備用。

3.準備一口炒鍋，把面粉倒入盆里，小火慢慢翻炒，直到面粉變成微黃色，有濃濃的面香味了，就可以關火出鍋了。為了讓口感更加好，我們再把面粉過篩一下，把大顆粒過篩出來。

4.炒鍋清洗干凈，然后把黑白芝麻倒進來，先小火翻炒香。接著把花生碎，核桃碎一起倒進來，先翻炒均勻。接著再倒入玉米油，繼續翻炒至表面起一層密密的小泡泡。

5.這時候把過篩好的面粉倒進來，開始放調味品，五香粉，十三香，花椒粉，少許鹽，翻炒均勻就可以了。

6.營養又美味的八寶香油茶就做好了，舀兩勺放入碗里，然后再倒入適量的開水，攪拌均勻就可以開吃了，特別的香濃。里面又有花生碎和核桃碎，如果家里有葡萄干或者別的堅果，也可以再放一些在里面，口感會更加豐富。

小貼士：

今天給大家分享的這個傳統美食-八寶香油茶的做法就結束啦，做法非常的簡單，食材也是家家戶戶都有的常備食材。如果你也喜歡這個八寶香油茶，不妨做一點放家里，不管是當早餐還是晚上加餐，都是營養非常好的食物。如果想要口感更好，營養更豐富，里面還可以再放一些堅果，炒的時候可以再放入適量的黃油來炒，吃起來會更香哦。如果喜歡甜口味的，可以不用放鹽，等到面粉放涼后，放入適量的白砂糖混合均勻就可以了。