今天跟大家說(shuō)一說(shuō)營(yíng)養(yǎng)好吃的白菜肉絲炒年糕做法，簡(jiǎn)單易做超下飯，孩子們特喜歡。

美味的白菜肉絲炒年糕

食材：白菜、豬肉、年糕、西瓜醬、蔥姜、料酒、淀粉、醬油、鹽

做法：1、先把買來(lái)的白菜仔細(xì)擇洗干凈，去掉根部等雜質(zhì)，切成塊；把年糕切成小塊；備用；

2、接下來(lái)，把豬肉洗凈后，去掉血水等雜質(zhì)，切成肉絲，加入一點(diǎn)料酒、淀粉、醬油，攪拌均勻，把肉絲腌制一下；

3、接著，把蔥姜分別處理干凈，去掉雜質(zhì)，分別切成蔥花和姜絲；

4、然后熱鍋燒油，放入姜絲炒香，放入腌制好的肉絲，滑炒到變色之后，盛出來(lái)；

5、再次熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入白菜，翻炒到變軟了，倒入適量的水，燒一會(huì)兒后；

6、放入年糕和炒好的肉絲，加入適量的西瓜醬、鹽，攪拌均勻，繼續(xù)燒到食材成熟入味，就可以開吃啦；