“一日之計(jì)在于晨”，由此我們也能夠知道早餐的重要性了，營(yíng)養(yǎng)美味的早餐可以為我們提供一天所需要的能量，讓我們一天都元?dú)鉂M滿。尤其是中老年人，要重視調(diào)整飲食，吃些符合自身情況的，營(yíng)養(yǎng)美味的早餐，好好養(yǎng)護(hù)身體。接下來(lái)，我們就簡(jiǎn)單跟大家說(shuō)一說(shuō)建議中老年人，盡量多吃這兩種早餐，營(yíng)養(yǎng)高蛋白，提高免疫力。

（1）美味的大蔥炒鵝蛋

食材：鵝蛋、大蔥、桃園建民牛肉耗辣椒、辣椒、胡蘿卜、胡椒粉、鹽

做法：1、先把鵝蛋仔細(xì)地沖洗干凈，去掉雜質(zhì)后，打入碗里，加入一點(diǎn)點(diǎn)醋和鹽，攪拌均勻；備用；

2、接下來(lái)，把大蔥洗凈后，去掉根部等雜質(zhì)，切成蔥花；把胡蘿卜洗凈后，切成胡蘿卜絲；辣椒洗凈，切成辣椒碎；

3、然后熱鍋燒油，放入蔥花炒香，倒入攪拌好的鵝蛋，翻炒吃塊后，放入辣椒碎和胡蘿卜絲；

4、翻炒一會(huì)兒，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、胡椒粉和鹽，翻炒到食材成熟入味，即可；

（2）美味的牛奶雞蛋餅

食材：牛奶、雞蛋、小蔥、面粉、鹽

做法：1、拿一個(gè)干凈的碗，打入雞蛋，加入一點(diǎn)點(diǎn)溫水和鹽，用筷子攪拌均勻，做成雞蛋液；

2、接下來(lái)，把小蔥洗凈后，去掉雜質(zhì)，切成蔥花；拿一個(gè)干凈的盆，倒入適量的面粉，倒入牛奶，攪拌均勻，做成面糊；

3、往平底鍋澆上適量的油，燒熱后，舀出適量的面糊倒入鍋里，攤成餅的形狀，淋些雞蛋液；

4、等到雞蛋液凝固，翻一下面，煎炸到兩面金黃后，盛出來(lái)，吃的時(shí)候搭配些桃園建民西瓜醬，味道更棒；