隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
材料：
大排、醬油、糖、鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜、料酒
做法：
1.大排用刀背敲薄,放料酒,鹽,雞精腌15分鐘
2.鍋里放油,將大排沾滿面粉,入油鍋兩面煎,七八分熟就可以了，盛出備用；
3.鍋里留少許油,放蔥姜,再放入大排,噴料酒，倒醬油(我用的是海天草菇醬油),再添點(diǎn)水,大火水開之后轉(zhuǎn)中火燉一會兒,水差不多抽干的時候加糖收汁.
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THE END
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