今天用兩張手抓餅和兩個蘋果放在一起，做一個比雞腿還要香的美食，表皮非常的酥脆，餡料香甜味美，孩子超級的喜歡，就連我老公也忍不住的吃了好幾塊，真的特別的受歡迎，做法也非常的簡單，一看就會，下面看看是怎么做的吧。

1、首先把兩個蘋果切成小丁，切好之后要快速的操作下一步，因為切好的蘋果會氧化變黑，所以在變黑之前，我們要快速的把它放進鍋中，鍋中需要放油哦，油熱之后把蘋果放進里面，加兩勺糖，翻炒一下，炒出湯汁。

2、把蘋果炒軟之后，往里面倒入小半碗的水淀粉，（水淀粉的比例是半勺淀粉，小半碗的水），炒到粘稠，如下圖中的狀態，鏟出放涼備用。

3、把手抓餅放在案板上，上下切十子刀，然后把晾涼后的蘋果分成等份，放在上面，然后再對折，把口捏緊，邊緣用叉子壓一下，防止露餡。

4、接著上面再刷上一層蛋黃液，撒上一點黑芝麻點綴一下，（這樣烤出來的口感會更香，顏色也會更加好看）。

5、烤箱上下火調到200，預熱5分鐘，然后再把餅放進里面烤15到20分鐘，烤到金黃色，如下圖中的狀態，就可以出箱了。

6、手抓餅和蘋果這樣做，口感上非常的酥脆，餡料是香甜味的，又有一點拉絲，真的比雞腿還要香，還要好吃，做法也很簡單，喜歡的小伙伴趕緊試試做吧！

食材清單：

（手抓餅2張，蘋果2個，油適量，水淀粉小半碗，白糖2勺，蛋黃一個，黑芝麻適量）

烹飪小貼士：

手抓餅從冰箱里拿出來之后，要快速的操作，在解凍之前要把它做好，因為化凍之后就很容易粘連，不好操作。