金寶酥粒材料：

無鹽黃油 15克

細砂糖 15克

杏仁粉 15克

中粉 15克

馬芬面糊材料：

無鹽黃油：75克

淡奶油：111克

雞蛋：1個（較大）

檸檬皮屑：3克

細砂糖：75克

鹽：1/8小匙

中筋面粉：180克

泡打粉：6克（大概1小勺+1/2小勺）

藍莓：75克（我用了大概100克）

份量：原方應為6個，實際我做了7個，實際最好做成8個比較合適，是不是大師的馬芬模要大個點！

做法：

1、先做金寶酥粒，把材料的都放在一起；

2、用手搓均勻，搓成小粒，冷藏待用；

3、黃油隔溫水化開，加入雞蛋、淡奶油，另外，白糖、面粉、鹽、泡打粉混合；

4、將黃油雞蛋奶油混合均勻，我用攪拌器打均勻的；

5、加入面粉混合粉，再加入檸檬屑；

6、干濕混合后，加入一半的藍莓；

7、再混合均勻；

8、分別裝入馬芬模中，往表層平均地放上剩下的藍莓，再撒上一層金寶酥粒；

9、烤箱，180度，中層，20分鐘；

10、冷卻，食用。