夏天，女人別錯(cuò)過這菜，高蛋白低脂肪，多吃也不長肉！

炎熱的仲夏時(shí)分，每天吃飯都好像提不起興趣一樣，這熱乎乎的天氣感覺吃龍肉都沒有味道似的，再加上夏季又是“露肉”的季節(jié)，不能像冬天一樣可以放肆的吃肉，其實(shí)，夏天也是可以大膽吃肉的，高蛋白，低脂肪的蝦仁就是一個(gè)很好的選擇。有一道瘦身減肥的美味食譜迫不及待分享給大家，那就是黃瓜炒蝦仁。

怕吃肉會(huì)長肉的選擇吃蝦就對了！雖然比雞肉豬肉貴少許，但勝在營養(yǎng)和口感呀！蝦仁的營養(yǎng)極為豐富，是蛋白質(zhì)含量很高的食物，也是人體所需蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源，但是脂肪和熱量卻不高。在天氣熱的情況下，肉質(zhì)鮮美彈牙的蝦仁配上清爽脆口的黃瓜，紅綠顏色碰撞和葷素搭配，不僅味道更加有層次感，同時(shí)也均衡了營養(yǎng)，再者，黃瓜和蝦仁都是容易熟而且易消化的食物，黃瓜清香脆爽，蝦肉鮮甜可口，整體給人的口感吃起來鮮香清脆。

這是一道低脂美味，蛋白質(zhì)豐富，營養(yǎng)十足的小菜！簡單一炒，特別鮮美，大人小孩都愛吃，天越熱，吃它正好，清脆爽口，一點(diǎn)兒油膩感都沒有，趕緊收藏起來，有空就試試吧！

【黃瓜炒蝦仁】

食材：蝦仁，黃瓜，鹽，淀粉，胡椒粉，紅椒，料酒，蠔油，大蒜

做法：

第一步：蝦仁去掉蝦線，加入少許鹽，淀粉，胡椒粉，攪拌均勻腌制10分鐘左右；黃瓜洗凈切成小塊；紅椒切小塊備用。

第二步：鍋中放油，油溫6成熱加入大蒜末，慢慢炒出香味。

第三步：把蝦仁放進(jìn)去，快速翻炒至蝦仁變色。

第四步：加入黃瓜和紅椒，和蝦仁翻炒一分鐘。

第五步：再加入一勺蠔油，適量的鹽，快速翻炒均勻上色。

第六步：翻炒30秒后，就可以關(guān)火，盛出裝碟子了。

這道菜做法很簡單，時(shí)間也很短，而且很好吃喲！天熱最愛吃這菜，富含蛋白質(zhì)營養(yǎng)十足，簡單一炒，鮮美無比！

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