鹽焗雞翅的做法：

備用食材：雞翅1斤，鹽焗雞粉1包；

制作過程：第一步，新鮮雞翅準備出適量，將雞翅先分別清洗干凈，去除其血水，再用廚房紙巾將雞翅表面的水分吸干，時間充足的可以將其晾干水；

第二步，接下來準備一包鹽焗雞粉，將事先處理好的雞翅放入一個比較大的容器中，鹽焗雞粉倒入在雞翅中，一包鹽焗雞粉可做750克的雞翅；

第三步，按照實際的情況決定鹽焗粉的量，戴上一次性手套，將雞翅和鹽焗粉充分抓拌均勻，讓每個雞翅的表面都可均勻粘裹鹽焗粉，盡量要均勻一些；

第四步，將盛放雞翅的容器蓋上保鮮膜，放在冰箱中冷藏過夜，一個晚上的時間，待雞翅入味后，將其取出來，準備出烤盤，鋪上油紙；

第五步，將腌制好的雞翅碼放在油紙上面，直接放網架上也行，轉放入烤箱中，200度火烤30分鐘，待將雞翅烤好后，看到其兩面分別變成金黃色，就說明熟了，便可出爐，趁熱吃，香味特別足。

小編總結：在烤雞翅的過程中，滿屋飄香，還未出爐便特別的誘人，不得不說，鹽焗雞翅的做法相當簡單，抹上現成的鹽焗粉，腌一腌，再烤一烤，香味特別足，不需要花費太長的時間，雞翅就能搞定了，廣式鹽焗雞翅不用總去外面買，自己親手做方法特簡單，關鍵吃著也放心，這款廣式鹽焗雞翅，新手也能學得會做法，以后想吃便可隨手做，尤其是家里來客人的時候，做這小吃大方更有面子。

烹飪小技巧：

1、雞翅洗凈后，需要擦干表面的水分，水分擦干鹽焗粉才會更好滲入在雞翅中，否則雞翅無味，如果時間不夠充足，不能腌制一個晚上的，可以在雞翅的表面劃幾刀，腌制1-2個小時也能足夠入味，根據實際的情況靈活掌握；

2、鹽焗粉不可以放得太多，否則雞翅會非常咸，一般情況下，超市賣的鹽焗粉一包是20克，用一包可以腌制750克的雞翅，味道剛剛好，如果雞翅的量比較少，則需要適當減少鹽焗粉的用量；

3、我準備的雞翅多，而且時間比較足，所以腌制了一個晚上，烤雞翅的時候，具體的溫度和時間可以根據實際的情況來掌握，新手可以選擇溫度低時間長一些，避免烤焦，當然了選擇用煎代替烤也是可以的，一般看到雞翅的兩面分別變得金黃就說明熟了，不需要烤或者是煎太久，否則肉會變老。

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